Tökéletes választás! A legegyszerűbb almás süti kategóriát általában a Kevert Almás Süti vagy a Bögrés Almás viszi, mert ezekhez még a mérlegre sincs feltétlenül szükség, és szinte elronthatatlanok.
Itt van egy klasszikus, elronthatatlan kevert almás süti recept, aminek a tésztája puha, szaftos és gyorsan összedobható!
🍎 Gyors Kevert Almás Süti (Omlós és Szaftos)
Ez a recept tökéletes, ha gyorsan, kézi habverővel vagy fakanállal szeretne dolgozni.
🛒 Hozzávalók
| Komponens | Mennyiség | Annyira egyszerű, hogy: |
| Alma | 4-5 közepes db (kb. 500-600 g tisztítva) | Kockázva vagy reszelve. |
| Tojás | 3 db (L-es) | |
| Cukor | 20 dkg | Vagy barna cukor, ha van! |
| Étkezési olaj | 1 dl | Napraforgó vagy repceolaj. |
| Tej | 1 dl | |
| Liszt | 30 dkg | |
| Sütőpor | 1 csomag (12 g) | |
| Fahéj | 1-2 teáskanál | Ízlés szerint! |
| Vaníliás cukor | 1 csomag | |
| Só | 1 csipet | A tészta kiemeléséhez. |
| Tetejére | Porcukor a szóráshoz |
👩🍳 Elkészítés (Előkészítés: 15 perc, Sütés: 35-40 perc)
1. Előkészítés
- Melegítés: Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés).
- Tepsi: Béleljen ki sütőpapírral egy kisebb-közepes tepsit (kb. 20×30 cm, vagy egy normál méretű tepsit, de akkor a tészta vékonyabb lesz).
- Alma: Hámozza meg az almákat, vágja kisebb kockákra vagy reszelje le durvára. Ha kockázza, egy kevés citromlével meglocsolhatja.
2. A tészta összeállítása
- Habosítás: Egy nagy tálban verje habosra a tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval, amíg a massza kivilágosodik.
- Folyadékok: Öntse hozzá lassan, vékony sugárban az olajat, majd a tejet, és keverje össze.
- Száraz anyagok: Egy másik tálban keverje össze a lisztet a sütőporral és a fahéjjal.
- Egyesítés: Adja hozzá a száraz hozzávalókat a folyékony masszához, és fakanállal vagy spatulával óvatosan keverje simára. Ne keverje túl!
- Alma hozzáadása: Végül keverje bele az almakockákat is.
3. Sütés
- Tepsibe simítás: Öntse a kész masszát az előkészített tepsibe, és simítsa el a tetejét.
- Sütés: Tegye az előmelegített sütőbe, és süsse kb. 35-40 percig.
- Ellenőrzés: Végezzen tűpróbát: ha a tésztába szúrt fogvájó vagy hústű tisztán jön ki, a süti elkészült.
Hagyja kihűlni a tepsiben, majd szórja meg vastagon porcukorral a tálalás előtt.
Tipp az egyszerűséghez (Bögrés verzió):
Ha még egyszerűbbet szeretne, használjon egy 2,5 dl-es bögrét mérőeszköznek, és kövesse ezt a Bögrés Almás Süti elvet:
- 1 bögre cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 tojás
- 1 bögre olaj
- 1 bögre tej
- 2 bögre liszt
- 1 csomag sütőpor
- Alma és fahéj ízlés szerint.
Ugyanúgy keverje össze a nedves és száraz alapanyagokat, majd az almát, és süsse meg!
Szeretné, ha keresnék egy receptet a hagyományos, reszelt tésztájú almás pitére is, ha az Önék esetleg omlós tésztásak?