Nagyszerűen hangzik! A Kinder sajttorták általában a két kedvelt desszert, a Cheesecake és a Kinder termékek (pl. Kinder Riegel vagy Kinder Bueno) elegyét jelentik – ez a kombináció garantáltan örömet szerez mind a gyerekeknek, mind a felnőtteknek!
A legnépszerűbb és legegyszerűbb változat az “Oven-less” (sütés nélküli) sajttorta, amely kekszes alapból és Mascarponén alapuló, krémes töltelékből áll.
Íme egy egyszerű és finom recept egy Sütés Nélküli Kinder Sajttortához:
Sütés Nélküli Kinder Sajttorta (Egyszerűen Finom)
Ez a torta minimális munkával készül, és hosszas sütés helyett hűtőben szilárdul meg.
I. Hozzávalók (20-22 cm-es tortaformához)
| Kategória | Hozzávaló | Mennyiség | Anmerkés |
| Kekszes Alap | Vajas keksz (pl. Pilóta, zabkeksz) | $200 \text{ g}$ | |
| Olvasztott vaj | $90 \text{ g}$ | ||
| Krém | Krémsajt (pl. Philadelphia, Mascarpone) | $400 \text{ g}$ | Szobahőmérsékletű |
| Porcukor (szitálva) | $80 \text{ – } 100 \text{ g}$ | Ízlés szerint | |
| Habtejszín ($30\%$-os) | $300 \text{ ml}$ | Jól behűtve! | |
| Vanília kivonat | $1 \text{ tk}$ | ||
| Kinder Elemek | Kinder csokoládé (kb. 10 db) | $150 \text{ g}$ | A töltelékbe és a díszítéshez |
| Nutella vagy mogyorókrém | $2 \text{ ek}$ | Opcionális (a töltelékbe) |
II. Elkészítés (30 Perc Előkészület + Hűtés)
1. Kekszes Alap
- Forma előkészítése: Egy $20 \text{ – } 22 \text{ cm}$-es kapcsos tortaforma alját bélelje ki sütőpapírral.
- Zúzás: A kekszet tegye egy zacskóba, és klopfolja szét klopfolóval vagy darálja le aprítógépben finom morzsává.
- Keverés: Keverje össze a kekszmorzsát az olvasztott vajjal.
- Alap: Nyomkodja a masszát egyenletesen a tortaforma aljába, majd tegye be a hűtőbe, amíg a krémet elkészíti.
2. Krém Elkészítése
- Olvasztás: $50 \text{ g}$ Kinder csokoládét lassan olvasszon fel vízgőz felett vagy alacsony hőfokon a mikróban. Hagyja kissé hűlni.
- Alap krém: Egy nagy tálban keverje össze a szobahőmérsékletű krémsajtot (vagy Mascarponét) a szitált porcukorral, a vanília kivonattal és a mogyorókrémmel (ha használ). Keverje bele az olvasztott, de már langyos Kinder csokoládét.
- Tejszínhab: Egy másik tálban verje fel a behűtött tejszínt kemény habbá.
- Összeforgatás: A tejszínhabot óvatosan, laza mozdulatokkal forgassa bele a csokis-krémsajtos masszába.
3. Összeállítás és Hűtés
- Töltelék: A maradék $100 \text{ g}$ Kinder csokoládét vágja kisebb darabokra, és keverjen belőle egy maréknyit a krémbe.
- Töltés: Öntse a krémet a kekszes alapra, és egyenletesen simítsa el.
- Hűtés: Tegye a sajttortát hűtőbe legalább 4-6 órára, de legjobb, ha egy éjszakára bent hagyja, hogy teljesen megdermedjen.
4. Díszítés
Tálalás előtt díszítse a tetejét Kinder Riegel darabokkal, olvasztott csokoládéval, vagy csokoládéreszelékkel.
Szeretné tudni, hogyan készíthet egy tökéletes csokoládémázat a tetejére?