Sült sütőtök sajttal

Hozzávalók: 5 cukkini3 tojásSó és bors ízlés szerint120 g búzaliszt (kb. 1 csésze)80 g scamorza sajt vagy más tetszőleges sajt (kb. 2/3 csésze, reszelve)1 kis cukkini, vékony szeletekre vágvaolívaolaj, csepegtetéshezOregánó ízlés szerintUtasítás: A cukkinit elkészítjük:Az 5 cukkinit lereszeljük és egy tálba tesszük. Adjunk hozzá egy csipet sót, és hagyjuk 10 percig lecsepegni, hogy eltávolítsuk a … Olvass tovább

Leveles tészta élvezet almás pudinggal

Hozzávalók1 tojás3 evőkanál cukor2 evőkanál kukoricakeményítő8 g vaníliás cukor300 ml tej1 teáskanál vaj2 alma (hámozva és felszeletelve)2 evőkanál cukor (az almához)1/2 teáskanál fahéj1 evőkanál vaj (az almához)Leveles tésztalapok (vásárolt vagy házi készítésű)1 tojássárgája + 1 teáskanál tej (tojásos festéshez)Mandula (szeletekre vágva)lágy cukor (szóráshoz)UtasításA puding elkészítése: A tojást, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a vaníliás cukrot … Olvass tovább

Keménytojás: a recept a tökéletes elkészítéshez és 18 finom ötlet a konyhai felhasználáshoz

HozzávalókTOJÁS7VÍZESÉSmegkóstolniALMAECETegy teáskanálSÓegy csipetnyitA főtt tojás egy egyszerű recept, ideális vacsorakímélőnek vagy finomabb ételek gazdagításához. Mint minden alapkészítmény, azonban ez is elrejti az elkészítési móddal és a főzési idővel kapcsolatos buktatókat, amelyek 7-8-9 perc közöttiek, attól függően, hogy a kívánt sárgája többé-kevésbé lágy állagú-e. Az egyik trükk a tojások megfelelő főzési idejének meghatározásához, hogy ne legyen … Olvass tovább

Kelkáposzta és tofu pogácsák gombával és paprikával

Hozzávalók: A hamburgerekhez: 250 g tofu, lecsepegtetve és összetörve1/2 kis káposzta, apróra vágva30 g finomra vágott gomba40 g apróra vágott paprika15 g darált fokhagyma20 g apróra vágott zöldhagyma3 felvert tojás3 evőkanál kukoricakeményítő1 evőkanál szójaszósz1/4 teáskanál sóFekete bors, ízlés szerint2 evőkanál étolaj (a keverékhez)Étolaj (sütéshez)A szószhoz: 1 evőkanál majonézUtasítás: A tofu elkészítése:A tofut jól leszűrjük, és … Olvass tovább

Rusztikus házak Leccéből

HozzávalókParadicsomszósz150 mlMOZZARELLA80 grLEVELES TÉSZTA2 lemezTOJÁS1SÓmegkóstolniEXTRA SZÜZ OLÍVAOLAJmegkóstolniA BECHAMELLA SZÁMÁRATEJ250 mlKUKORICAKEMÉNYÍTŐ25 grVAJ25 grSÓmegkóstolniSZERECSENDIÓmegkóstolniA Leccese rustici Salento jellegzetes különlegessége, könnyen és gyorsan elkészíthető. Ez egy finom és ízletes utcai étel, amely Lecce és a környék összes elvitelre kapható, tökéletes családi ebéd előételként vagy házi készítésű aperitifként a barátokkal: kívül aranyszínű, szívében szálkás. , mind a felnőttek, mind … Olvass tovább

Kenyér tartja a férjet

Hozzávalók: Tömeg: 1/2 kg búzaliszt30 g kenyérélesztő (2 élesztőtabletta) vagy 1 10 grammos boríték1/2 szint evőkanál só1/2 kanál cukor1 kanál olívaolaj vagy olaj1 tojás1 1/2 csésze meleg vízTöltő: 300 gramm szeletelt sonka300 gramm szeletelt mozzarella100 gramm apróra vágott olajbogyó100 gramm reszelt parmezán sajtTojássárgája a kenéshezLásd még: Töltött maniókagombóc Elkészítés módja: Egy edénybe tedd a lisztet, … Olvass tovább

Angel Papy desszert

Hozzávalók: 1 liter tej6 tojás fehérjeCukor ízlés szerintVanília esszencia2 evőkanál (lapos) kukoricakeményítőElkészítés módja: Fél pohár tejet tartalékolunk, a többit felforraljuk.Közben a tojásfehérjét felverjük.Amikor a tej felforrt, kanalanként hozzáadjuk a tojásfehérjét, megforgatva, hogy mindkét oldala megsüljön.A megfőtt tojásfehérjét szkimmerrel kivesszük, és egy mély, tűzálló edénybe tesszük.Ezután vegyük le a tejet a tűzről, és adjuk hozzá a … Olvass tovább