Mindblown: a blog about philosophy.
-
Hogyan készítsünk felvert mézet: az egyszerű trükk a tejszínes mézhez mindössze 10 perc alatt!
A méz egy kedvelt természetes édesítőszer, amelyet gazdag íze és sokoldalúsága miatt ápolnak. Azonban mindenki, aki rendszeresen a mézes üvegéért nyúl, tudja, milyen frusztrációt okoz, ha azt találja, hogy kristályos, ragadós és nehezen kenhető. Ez gyakran előfordul, amikor a mézet hűvösebb hőmérsékleten tárolják, ami a glükóz szétválását és kristályok képződését okozza. De erre a gyakori…
-
Citromos font torta sűrített tejes mázzal
HozzávalókA tortához:120 g (4,2 uncia) vaj, lágyítva200 g (1 csésze) cukorEgy csipet só1 tk citromhéj3 tojás250 g (1,5 csésze) univerzális liszt1 tk sütőpor100 ml (1/2 csésze) tej3 evőkanál citromléA mázhoz:3-4 evőkanál sűrített tej2 evőkanál citromléÚtvonalak
-
Cukkinis rakott recept
Hozzávalók2 cukkini1 hagyma3 evőkanál olívaolajsó (ízlés szerint)Fekete bors (ízlés szerint)szárított fokhagyma (ízlés szerint)kurkuma (ízlés szerint)Friss petrezselyem, apróra vágva2 gerezd fokhagyma, darálva3 tojás150 gramm (kb. 1 ½ csésze) sajt (cheddar, mozzarella vagy tetszés szerint)ÚtvonalakA sütő előmelegítése:Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (400°F).A zöldségek elkészítése:A cukkinit félkarikára vágjuk, és egy tálba tesszük. Fedjük le őket vízzel.A hagymát félkarikára…
-
Ínycsiklandó avokádó desszert
Hozzávalók: 2 doboz krém2 doboz sűrített tej1 ½ boríték ízesítetlen színtelen zselatin (kb. 18 gramm)8 evőkanál víz a zselatin hidratálásához1 citrom leve1 avokádó kockákra vágvaAvokádó szeletek a díszítéshez (elhagyható)Elkészítés módja: Kezdje azzal, hogy a színtelen zselatint vízben hidratálja, kövesse a csomagoláson található utasításokat. Könyv.A turmixgépbe helyezzük az avokádókockákat, a sűrített tejet, a tejszínt és a…
-
3 összetevős barna
Hozzávalók: 1 doboz sűrített tej2 doboz cukor1 csomag száraz kókuszreszelék (100g) vagy 1 kisebb friss kókuszreszelékElkészítés módja: Egy lábasba tesszük a sűrített tejet, a cukrot és a kókuszreszeléket.Közepes lángon, folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg a keverék el nem kezd leválni a serpenyő aljáról, ami körülbelül 15 percet vesz igénybe.A moreninhát egy előzőleg vajjal kikent…
-
Zabpehely spenótos palacsinta Mozzarellával
Hozzávalók:Palacsinta alap:1 csésze zabpehely1/2 csésze friss metélőhagyma, apróra vágva1 csésze friss spenót, apróra vágva50 g mozzarella sajt, reszelve2 tojásSó, ízlés szerint1/2 teáskanál száraz fokhagyma5 evőkanál joghurtAvokádó olaj (főzéshez)További mozzarella sajt, öntethezTáplálkozási előnyök:Zabpehely: Jelentős rostot biztosít az emésztéshez és a jóllakottsághoz, segít szabályozni a kalóriabevitelt.Spenót: Tele van A-, C-, E-, K-vitaminnal, vassal, kalciummal és más alapvető…
-
Ropogós cukkini szeletek fokhagymás szójaszósszal
Hozzávalók:2 cukkiniSó, ízlés szerint1 teáskanál édes paprika1 evőkanál lisztNövényi olaj, sütéshez1 evőkanál szójaszósz1 gerezd fokhagyma, felaprítvaKapor, apróra vágva, ízlés szerintÚtvonal:A cukkini elkészítése:A cukkinit vékony szeletekre vágjuk.Szórjuk meg sóval, és hagyjuk állni néhány percig, hogy kiszívja a nedvességet. Papírtörlővel töröljük szárazra, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet.A cukkini bevonása:Egy kis tálban keverjünk össze 1 teáskanál édes paprikát…
-
Török Baklava: a ropogós desszert eredeti receptje
ÖSSZETEVŐK320 g filo tészta220 g hámozott mandula170 g héjas pisztácia170 g héjas dió200 g olvasztott vajEgy teáskanál fahéjpor A sziruphoz:170 g cukor220 ml víz220 g méz Pisztácia szemek díszítéshez MÓDSZER
-
Ananászkrémes desszertszeletek
Hozzávalók:200 g sütemény (például digestive keksz vagy graham keksz)80 g vaj, olvasztott350 g ananász, lecsepegtetve és feldarabolva200 g krémsajt80 g porcukor300 ml 33%-os tejszín, sűrű tejszínÚtvonal:A süteményt elkészítjük:A sütiket konyhai robotgéppel vagy nejlonzacskóba téve, sodrófával összetörve törjük apró morzsára.A vajat felolvasztjuk, és alaposan összekeverjük a süteménymorzsával.Erősen nyomkodjuk a kekszes keveréket egy 9×9 hüvelykes (23×23 cm)…
-
Gyors és egyszerű sütőtök leves
HozzávalókHagyma: 1, apróra vágvaFokhagyma: 2 gerezd, darálvaSárgarépa: 1, szeletelvePóréhagyma: 1, szeletelveBurgonya: 4, kockára vágva (kb. 600g / 4 csésze)Sütőtök: ½, kockára vágva (kb. 500 g / 4 csésze)Só: ízlés szerintFekete bors: ízlés szerintOlívaolaj: főzéshez (kb. 2 evőkanál)Kenyér: 3 szelet, felkockázvaSzárított fokhagyma: ízlés szerintPirospaprika pehely: ízlés szerintOlasz fűszernövények: ízlés szerintFriss petrezselyem: apróra vágva (kb. 2 evőkanál)Krém:…
Van könyvajánlása?