Magas és puha, mint egy felhő A legpuhább sütemény receptje a teljes recept a hozzászólásokban található
A „magas és puha, mint egy felhő” sütemény receptje általában kétféle süteménytésztára utal, amelyek könnyedségükről híresek: a sifon süteményre vagy a népszerű felhő süteményre (vagy japán süteményre). Mindkét sütemény a „felhő” állagát növényi olaj (vaj helyett) használatával és a felvert tojásfehérje alaptésztába való finom bedolgozásának technikájával éri el, ami páratlan térfogatot és puhaságot biztosít. Az … Olvass tovább