Bougatsa: a görög desszert receptje, kívül ropogós, krémes közepe
HozzávalókKRISTÁLYCUKOR250 grammBÚZADARA150 grammOLVASZTOTT VAJ60 grammSZÉLELTÉSZTA8 lapTEJ1 literCITROMZÉR1A VÉGREPORCUKORmegkóstolniFAHÉJmegkóstolniA Bougatsa egy tipikus desszert a görög hagyományból, de a török hagyományból is, amelyet ropogós filotészta kéreg és puding alapú töltelék jellemez. A külső burkolat több réteg vajjal meglocsolt filo tészta egymásra helyezésével készül, hogy aranyszínű és omlós eredményt kapjunk. A töltelék tejből és búzadarából készült édes és … Olvass tovább