Recept

HozzávalókVékonyra vágott borjúszeletek12FŰSZERES PROVOLONE150 grZSEMLEMORZSA100 grRESZTELT PECORINO30 grFOKHAGYMA1 szegfűszegSZÁRÍTOTT AROMA GYÓGYNÖVÉNYEK (ROZMARY, kakukkfű, zsálya)1 evőkanálEXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJmegkóstolniSÓmegkóstolniBORSmegkóstolniELKÍSÉRNIKEVERT SALÁTAmegkóstolniA Messina karaj tipikus szicíliai második fogás, ideális vasárnapi ebédre a családdal vagy egy gyors, de nagyon finom vacsorára baráti társaságban. Finom rántott borjútekercsek, belül apró fűszeres provolon-szeletekkel és zsemlemorzsa, pecorino, reszelt fokhagyma és aromás fűszernövények keverékével töltve, … Olvass tovább

HozzávalókKRUMPLI3CUKINI1PADLIZSÁN1PIROSPAPRIKA1SÁRGA PAPRIKA1FOKHAGYMA2 szegmensZSEMLEMORZSA180 grROZMARINGmegkóstolniEXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJmegkóstolniSÓmegkóstolniFEKETE BORSmegkóstolniHogyan készítsünk gratin zöldségeketA zöldségeket csíkokra vágjuk és félretesszük. Egy tálban keverjük össze az extra szűz olívaolajat a fokhagymával és a rozmaringgal. Vegyük ki az olajból a fűszereket, és külön-külön locsoljuk meg a zöldségeket a videón látható módon. Egy másik tálban keverjük össze a zsemlemorzsát sóval és borssal. A … Olvass tovább

Hozzávalók:4 paprika200 g robiolaegy gerezd fokhagymaolaj ízlés szerintSó ízlés szerint.szükség szerint borsozzuk.bazsalikom ízlés szerint Készítmény:

Hozzávalók: Készítmény:

HozzávalókKRUMPLI700 grKUKORICAKEMÉNYÍTŐ5 evőkanálRESZTELT PARMEZÁN SAJT3 evőkanálSÓmegkóstolniEXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJmegkóstolniA TÖLTETÉSÉHEZVÉKONYRA SZELETETT FŐTT SONKA100 grFÜSTÖLT PROVOLA100 grA burgonyás pogácsa a klasszikus serpenyőben sült pogácsa gluténmentes alternatívája. Ideálisak az asztalra hozni az étkezés elején, vagy ízletes falatkákként aperitifkor, főtt burgonyapüré és reszelt parmezán keverékével készülnek, amely megharapva a főtt sonka és sajt ízletes, olvadó szívét kelti fel: az … Olvass tovább

HozzávalókBIRÁK RICOTTA500 grVAKCINA RICOTTA300 grPORCUKOR130 grCSOKOLÁDÉ CHIPS100 grTOJÁS4KUKORICAKEMÉNYÍTŐ3 evőkanálCITROMHÉJmegkóstolniDÍSZÍTENIPORCUKORmegkóstolniA ricotta torta a legegyszerűbb és legnépszerűbb ricotta desszert, amely krémes állagával és a csokireszelék finomságával mindenkit meghódít. Tökéletes uzsonnára felnőtteknek és gyerekeknek egy csésze tea vagy forró csokoládé mellé, ideális reggelire vagy étkezés végén desszertnek is. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, liszt és természetesen gluténmentes készítmény, melynek … Olvass tovább

Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá 1 rúd vajat, 2 evőkanál mézet, 1 csésze tejet (vagy 1/2 csésze fele-felet) keverjük össze, és óvatosan adjunk hozzá kukoricát. Hozzáadtam 2 szeletelt jalapeñot. Az íze finom volt és nem túl fűszeres. Ne hagyja ki a mézet, nem teszi édeské, kihozza a kukorica édességét.A kukorica hozzáadása után állítsa alacsonyra, … Olvass tovább

HozzávalókLISZT 00440 grMELEG TEJ240 mlLÁGYÍTOTT VAJ30 grCUKOR20 grSZÁRAZ SÖRÉLSZTŐ7 grSÓ2 grTOJÁS1Hogyan készítsünk házi hot dog zsemlét

Hozzávalók:5 cukkini1 tojás100 g tonhal50 g parmezánSó, bors2 evőkanál zsemlemorzsa1 gerezd fokhagyma2 szál petrezselyem Készítmény:

HozzávalókA HALÉVHEZHALHULLADÉKmegkóstolniVÍZESÉS200 mlFEHÉRBOR200 mlSÁRGARÉPA2HAGYMA1/2ZELLER1 partPETREZSELYEM1 tincsParadicsomsűrítmény50 grSÁFRÁNY1 tasakÉDES PAPRIKA1 teáskanálKAGYLÓ ÉS KAGYLÓ FOLYADÉKmegkóstolniA KUSZKUSZHOZELŐFŐZETT KUSZKUSZ250 grHALÁSZLÉ250 mlEXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJmegkóstolniSÓmegkóstolniA HALÉvesHEZHALLEVES (MELLET, SCORPHIH, GORSEL)700 grTINTAHAL300 grKAGYLÓK300 grMÁR TISZTÍTOTT KAGYGYÓK300 grHAGYMA1/2MANDULALISZT50 grPETREZSELYEMmegkóstolniSÓmegkóstolniEXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJmegkóstolniA halkuszkusz gazdag és ízletes recept, amely jellemző a szicíliai konyhára, különösen Trapani és San Vito Lo Capo vidékére. Maghreb eredetű, egykor halászcsaládok készítették … Olvass tovább