A smash burger népszerű lett Magyarországon. Ez a hamburger más, mint a hagyományos. A húst egy spatulával vagy nehezékkel nyomják a forró sütőbe. Így a hús vékonyabb, ropogósabb és szaftosabb lesz. A technika lényege, hogy a hús külseje gyorsan megpörköljön, míg a belső szaftos marad. A smash burgert több réteg húsból és sajtból készítik, és … Olvass tovább
A halászlé fontos része a magyar karácsonyi vacsorának. Két fő változata van: a tiszai és a dunai. Mindkettőhez fontos, hogy a legjobb alapanyagokat használjuk. Az alapanyagok között van jó minőségű hal, friss vöröshagyma, tiszta víz, só és kiváló fűszerpaprika. Ezek nélkül nincs tökéletes halászlé. A receptek változnak a régió szerint. De a lényeg mindig ugyanaz: … Olvass tovább
Hozzávalók:1 csésze (200 ml) meleg víz1 csésze (200 ml) meleg tej1 evőkanál cukor10 g élesztő (kb. 2 teáskanál)1 teáskanál só30 g vaj (kb. 2 evőkanál), lágyított600 g liszt (kb. 4 ¾ csésze) )40 g vaj (kb. 3 evőkanál), ecsettel. Útmutató:A tészta elkészítése:Egy nagy tálban keverje össze a meleg vizet, a meleg tejet, a cukrot és … Olvass tovább
Hozzávalók: 250 g sima liszt200 g porcukor200 g sótlan vaj, lágy3 tojás (egyenként 80 g)1,5 tk vanília esszencia1 1/4 tk sütőpor (7 g)Használati útmutató: A sütő előmelegítése:Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (350°F).Egy 20 cm-es tortaformát kivajazunk és kibélelünk sütőpapírral.Tejszínes vaj és cukor:Egy nagy tálban keverje fel a puha vajat és a porcukrot, amíg világos és … Olvass tovább
Hozzávalók:Alma: 3 közepes, hámozott és reszeltCukor (almához): 2 evőkanál (30 g)Citromlé: 1 citromból (kb. 2 evőkanál)Tojás: 2 nagycukor (tésztához): ½ csésze (100 g)Vaníliás cukor: 1 evőkanál (8 g)Vaj: ½ csésze (120 ml), olvasztotttejföl: ½ csésze (120 g)Liszt: 1¾ csésze (220 g)Sütőpor: 2 teáskanál (12 g)Lekvár málna: 3 evőkanál (50 g)Használati útmutató:Az alma elkészítése:Az almát meghámozzuk … Olvass tovább
Hozzávalók:Agua tibia: 375 ml (1½ csésze)Cukor: ½ csésze (7 g)Levadura seca: 7 g (kb. 2¼ csésze)Liszt: 500 g (4 csésze), plusz még egy kis spolvorearSó: 1 csésze (6 g)Napraforgóolaj: 2 teáskanál (30 ml) Útmutató:Élesztő aktiválása:Egy tálban keverj össze 50 ml langyos vizet, ½ teáskanál cukrot és 7 g száraz élesztőt. Jól összekeverjük és meleg helyen … Olvass tovább
Hozzávalók 2 cukkini apróra vágvaSó1 vöröshagyma félbe vágvaNövényi olaj sütéshez1 sárgarépacsíkokra reszelve 3 gerezd fokhagyma apróravágva 1 piros paprika csíkokra vágva1 sárga paprika csíkokra vágva PaprikaFokhagyma por3 tojás250 ml tej200 g liszt1 evőkanál sütőpor150 g reszelt sajt50 g ketchup50 g majonéz40 ml szójaszószApróra vágott metélőhagyma ÚtmutatóA zöldséggratinhozA cukkinit elkészítjük: Az apróra vágott cukkinit egy tálba … Olvass tovább
Hozzávalók:Csicseriborsó: 1 doboz (15 uncia), leöblített és lecsepegtetett (vagy 1½ csésze főtt csicseriborsó)Tahini: ¼ csésze (60 g), lágyítottCitromlé: 3-4 evőkanál (kb. 2 citrom)Fokhagyma: 1 gerezdŐrölt kömény: ½ teáskanálSó: ½ teáskanáljeges víz: 2-3 evőkanálExtra szűz olívaolaj: 1 evőkanálDíszítés: olívaolaj, paprika, szömörce vagy za’atarHasználati útmutató:Keverje össze a hozzávalókat:A robotgép táljában keverje össze a csicseriborsót, tahini, 3 evőkanál … Olvass tovább
Ingrediente Pentru gratinatul de legume:400 g dovleac, curatat si taiat cubulete1 ceapa, tocata marunt3 catei de usturoi, tocat1 morcov, ras sau taiat cubulete1 ardei (orice culoare), tocat3 rosii, tocat7 ciuperci, feliat100 g naut (fiertă)150 g brânză (cheddar, mozzarella sau parmezan), ras100 ml lapte3 ouăSare, piper măcinat, usturoi uscat, după gust20 g boia de ardei (opțional … Olvass tovább
Aceste prăjituri cu fulgi de ovăz cu mere sunt un amestec delicios de ovăz mestecat și mere moi, îmbunătățite cu o notă de coajă de portocală. Perfecte pentru o gustare rapidă sau un desert ușor, combină aroma sănătoasă a ovăzului cu dulceața naturală a merelor. Cu textura lor moale și potențiatorii subtili de aromă, aceste … Olvass tovább